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Catering, le tendenze per il 2012

Catering, le tendenze per il 2012 - Nozze Qui
Se avete pensato di organizzare un matrimonio da sogno, curato nei minimi dettagli, l’ideale è il servizio catering. La loro funzione, è quella di occuparsi del rinfresco, del pranzo o della cena, realizzando un particolare banchetto nuziale, e utilizzando camerieri professionisti per servire ai tavoli. La società di catering che voi sceglierete, penserà proprio a tutto. Lo staff, infatti, seguendo le vostre direttive, realizzerà il matrimonio che vorrete. La struttura presso cui si intende festeggiare, non è sicuramente un ristorante qualsiasi, ma la società stessa, vi proporrà, una serie di alternative. Sale private, castelli, giardini, borghi medievali, suggestivi casali, dimore storiche e ville d’epoca; locali d’eccezione, con un forte charme, eleganti e raffinati. Ecco qualche suggerimento, sulle novità e tendenze per il 2012. Il primo consiglio, indicato dagli esperti di nozze inglesi di Wedding News, riguarda un nuovo modo di fare ristorazione: il grazing, che tradotto in italiano è pascolo. Praticamente, gli ospiti, non si limitano a sedersi su un tavolo circondato da tante persone ma, lo scopo è quello di creare un’esperienza culinaria più socievole, un ambiente più rilassato. Per quanto riguardano le torte, devono essere originali e particolari, in un certo senso, vi devono rappresentare: enormi, colorate, con delle forme strane, purché siano stravaganti. Quindi, via alla fantasia! Date pure sfogo, a dell’idee bizzarre ed eccentriche. Molto gettoni per questo 2012, sono gli angoli bar con self-service. Un cameriere professionista di cocktail, sarà a disposizione dei vostri ospiti, per aiutarli a scegliere il drink migliore per ognuno di loro. L’ultimo consiglio spetta alla scelta del banchetto. Piace molto il menu equo solidale, ovvero proveniente da agricoltura equosolidale o biologica. Ricordatevi, che il tutto deve essere mescolato con il tema scelto delle vostre nozze, per rendere l’avvenimento ancora più elegante, divertente ed originale.